O IFPE – Campus Cabo de Santo Agostinho promove, entre os dias 22 e 24 de outubro, a décima edição de sua Feira de Gastronomia. O evento será realizado na Praça de Eventos do Shopping Costa Dourada e contará com mini degustações e apresentações de preparações temáticas, feitas por estudantes do curso técnico em Cozinha e da graduação em Gastronomia ofertados na unidade, que serão abertas ao público.
Em cada dia da Feira, serão realizadas duas oficinas gastronômicas (uma às 15h e outra às 19h), conduzidas por profissionais convidados especialmente para a ocasião. Os chefs Claudemir Barros (15h) e Rapha Vasconcellos (19h) serão os responsáveis por aquelas que serão realizadas no dia 22; já no dia 23, será a vez das ocasiões conduzidas pelos chefs Thiago das Chagas (15h) e Sara Mattos (18h); já as chefs Cris Barros (15h) e Lúcia Soares (18h) serão responsáveis pelas oficinas do dia 24.
Quem quiser participar das oficinas deve realizar sua inscrição no site oficial do evento, indicando de qual ou quais deseja participar. Além disso, no dia de realização, é preciso levar um quilo de alimento não perecível correspondente a cada oficina em que a pessoa interessada se inscreveu. Com o término da Feira, os alimentos serão doados a uma instituição local.
A 10ª Feira de Gastronomia do Campus Cabo de Santo Agostinho do IFPE ainda será palco para a realização do 8º Concurso de Sobremesas e da primeira edição do Concurso de Petiscos. As disputas foram elaboradas para estimular interação e integração da comunidade interessada pela Gastronomia, além de incentivar o gosto pela área e o desenvolvimento de diversas competências.
Com o tema Memória, História e Cultura, o evento vai relembrar feiras anteriores e homenagear o chef Rivandro França, falecido em 2024. Colaborador em edições anteriores da Feira, Rivandro era conhecido pela valorização de ingredientes nordestinos na criação de receitas.
Para conferir a programação completa e realizar inscrições, interessados/as devem acessar a página oficial do evento, em https://www.even3.com.br/feiragastrocabo-2024/.