O curso de Gastronomia da Faculdade Senac Pernambuco promove, nesta quarta-feira (27), uma série de atividades em celebração ao Mês das Mulheres. Intitulado “Mulheres na Cozinha – O Protagonismo Feminino na Gastronomia”, o evento é gratuito e aberto ao público.
As inscrições já estão abertas e podem ser feitas pelo site www6.pe.senac.br/evento/inscricao. As vagas são limitadas.
A programação terá início às 9h com a mesa redonda “O Protagonismo Feminino no Universo das Bebidas”. O painel contará com a participação de renomadas profissionais sommelières, como Chiara Barros, do Instituto Ceres, Elk Barreto, da Cachaçaria Sanhaçu, e Mariana Dubeux, da Vitivinícola Riosol. Elas compartilharão suas experiências e insights sobre o mercado gastronômico de bebidas.
Às 13h, a programação segue com a oficina gastronômica “Os Saberes Femininos no Fazer do Bolo de Noiva Pernambucano”, ministrada por Márcia de Paula, egressa do curso de Gastronomia da Faculdade Senac, e Cristianne Barros, professora da instituição. Nesta atividade, serão apresentadas as técnicas e habilidades de confeitaria essenciais para a produção do tradicional Bolo de Noiva Pernambucano, destacando a importância do universo feminino na preservação e evolução dessa tradição gastronômica no Estado.
De acordo com Robson Lustosa, coordenador do curso de Gastronomia da Faculdade Senac Pernambuco, o evento é uma oportunidade para que a sociedade reconheça e celebre o papel das mulheres na gastronomia. “Será um momento de aprendizado e reflexão sobre a importância da igualdade de gênero neste setor. Queremos também inspirar outras mulheres a seguirem carreira neste campo, incentivando a diversidade e inclusão”, afirma Robson.
SERVIÇO
Mulheres na Cozinha – O Protagonismo Feminino na Gastronomia
Quando: dia 27 de março (quarta-feira)
Horário: às 9h e às 13h
Local: Cozinha de Demonstração da Faculdade Senac (7º andar)
Endereço: Rua do Pombal, nº 57, Santo Amaro, Recife
Inscrições gratuitas pelo site: www6.pe.senac.br/evento/inscricao
Foto ©: Lindalva Coelho/Senac-PE