Recife se transformará no centro da confeitaria nacional durante três dias de inspiração, sabor e negócios. De 5 a 7 de setembro, o Centro de Convenções de Pernambuco sediará, pela primeira vez, a Mara Cakes Fair — considerada a maior feira de confeitaria das Américas.
Em sua oitava edição, a primeira em Pernambuco, a feira terá aulas-show, palestras com profissionais reconhecidos nacionalmente, exposição de bolos artísticos, arenas temáticas, o criativo desfile “Sugar Fashion”, feito com roupas de açúcar, ativações de marcas, venda de produtos e acessórios, lançamentos exclusivos e atividades para crianças. “Ninguém sai da Mara Cakes Fair da mesma forma que entrou. Queremos que cada visitante viva experiências únicas, aprenda com os melhores profissionais e saia motivado para colocar tudo em prática”, afirma Mara Gasques, idealizadora do evento e principal nome da confeitaria nacional, responsável por uma verdadeira revolução no setor.
A escolha pelo Recife não foi por acaso: a capital pernambucana reúne infraestrutura, localização estratégica no eixo do Nordeste e uma cena confeiteira vibrante. A expectativa é de receber cerca de 23 mil visitantes, entre confeiteiros amadores e experientes, donos de confeitarias, profissionais de padarias e supermercados, empreendedores, autônomos, além de entusiastas e visitantes de outros estados e países.
O tema ‘country’ estará presente na decoração, nos desfiles, nos jogos e nas exposições de bolos, criando um ambiente alegre e acolhedor. Entre os principais nomes confirmados para esta edição estão a chef confeiteira curitibana Beca Milano, conhecida por suas participações nos programas de TV Bake Off Brasil e Fábrica de Casamentos; o paulista César Yukio, vencedor do MasterChef Confeitaria; além de representantes pernambucanas como Cecília Chaves, que ganhou destaque com sua releitura do tradicional Bolo de Noiva, e Bruna Hannouche, nomeada na lista Forbes Under 30.
Negócios – O evento reforça a força e a expansão do setor de confeitaria no Brasil. De acordo com dados da Mordor Intelligence, em 2024 o mercado nacional movimentou cerca de 12 bilhões de dólares, com expectativa de crescimento anual de 3,97% até 2029. O consumo também segue em alta: a projeção é de atingir 2,21 bilhões de quilos até 2029 — somente em 2024, o consumo médio foi estimado em 9,7 quilos por pessoa. Em âmbito continental, a América do Sul também apresenta um cenário promissor, com previsão de movimentar 18 bilhões de dólares até 2030.
Mara Gasques – Em 2015, a então pedagoga e empresária da moda Mara Gasques fez um bolo para o próprio aniversário e descobriu uma nova paixão. Nascia ali a Mara Cakes, que rapidamente ganhou destaque com cursos, apostilas e workshops no Brasil e no exterior. Ao longo dos anos, Mara ministrou aulas na Itália, Canadá e Emirados Árabes, publicou quatro livros, lançou mais de 50 produtos com sua marca e inaugurou lojas e franquias no Brasil e em Portugal.
Sua trajetória empreendedora culminou, em 2019, com a criação da Mara Cakes Fair, evento de referência continental que reúne milhares de visitantes, marcas e profissionais do setor, movimentando milhões de reais e consolidando Mara como destaque no mundo da confeitaria.
Confira as principais atrações simultâneas da Mara Cakes Fair:
· Sweet Game – Competição ao vivo entre confeiteiros renomados e novos talentos
· Sugar Fashion – Desfile temático com criações desenvolvidas com açúcar e materiais comestíveis
· Talk Show – Painéis com especialistas, chefs e influenciadores debatendo tendências e estratégias de mercado
· Arena Show – Espaço para demonstrações técnicas e apresentações ao vivo
· Arena Kids – Área interativa com oficinas para o público infantil
· Cake Show Live – Criação de bolos artísticos em tempo real
· Arena Bakery – Espaço dedicado à panificação artesanal. Um palco para impulsionar ideias, conectar profissionais e fortalecer negócios que crescem com criatividade, talento e estratégia.
Serviço
Mara Cakes Fair
De 5 a 7 de setembro de 2025, das 13h às 20h
No Centro de Convenções de Pernambuco
Informações: @maracakesfair e www.maracakesfair.com.br
Ingressos:
R$ 59 (1 dia), R$ 79 (2 dias) e R$ 109 (3 dias)
À venda em www.maracakesfair.com.br