O Restaurante Leite inicia um novo capítulo de sua trajetória centenária. Fundado em 1882 e reconhecido como o restaurante mais antigo do Brasil em funcionamento, o Leite reabriu ao público, nessa quinta-feira (19), após concluir a ampliação iniciada há pouco mais de dois anos, que incorporou o casarão vizinho à estrutura histórica da casa.
A nova etapa cria ambientes adicionais e amplia a capacidade do restaurante em até 80 lugares. Entre as novidades está um espaço no primeiro andar voltado para eventos corporativos e celebrações, além de melhorias em acessibilidade, climatização e infraestrutura. Os ambientes antigo e novo passam a se comunicar por meio de uma área de integração que preserva a identidade de cada espaço e melhora a experiência de quem aguarda atendimento.
“Esperamos que o cliente sinta a mesma atmosfera que o Leite já proporciona, com um pouco mais de conforto e espaço”, destaca Daniela da Fonte, gestora do restaurante.
A ampliação também trouxe investimentos em novos equipamentos de cozinha e melhorias nas áreas de retaguarda, reforçando o conforto tanto para os clientes quanto para a equipe que mantém o funcionamento da casa. O cardápio, por sua vez, permanece fiel à tradição que atravessa gerações.
A intervenção dialoga ainda com o momento de transformação vivido pelo centro da cidade. O restaurante adotou a Praça Joaquim Nabuco, onde está instalado, promovendo melhorias e contribuindo para a preservação do espaço público. A iniciativa se soma aos esforços de revitalização da área central e reafirma a aposta no potencial histórico e cultural da região.
Um restaurante que atravessa gerações
Quando o Leite abriu as portas, no final do século XIX, o Recife ainda era iluminado por lampiões a gás e percorrido por charretes e bondes. O restaurante nasceu de um pequeno quiosque às margens do Rio Capibaribe, criado pelo português Manoel Leite, que em 1882 decidiu ampliar o negócio e transferi-lo para o endereço onde permanece até hoje.
Desde então, o Leite atravessou mudanças políticas, sociais e urbanas da cidade, consolidando-se como ponto de encontro de intelectuais, artistas, políticos e visitantes ilustres. Ao longo de sua história, passaram por suas mesas nomes como Gilberto Freyre, Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir e o escritor Mário de Andrade, além do cineasta Orson Welles. Presidentes da República também estiveram no restaurante, entre eles Juscelino Kubitschek, Jânio Quadros e Fernando Henrique Cardoso.
Ao ampliar suas instalações, o Leite reafirma o compromisso de preservar essa memória enquanto se prepara para o futuro. “Essa reforma demonstra nossa atenção na renovação e melhoria contínua, sem interferir nas características que marcam a história do Leite”, destaca Daniela.
Em uma cidade que se transformou inúmeras vezes desde o século XIX, o restaurante segue como um raro testemunho vivo do tempo, um lugar onde diferentes gerações de pernambucanos continuam a se encontrar à mesa.
SERVIÇO
Restaurante Leite
Endereço: Praça Joaquim Nabuco, 147 – Santo Antônio, Recife – PE, 50010-480
Telefone: (81) 3224-7977