A proximidade da Copa do Mundo e do Dia dos Namorados tem elevado a expectativa dos bares e restaurantes em Pernambuco. Pesquisa realizada pela Abrasel no estado, entre os dias 18 e 26 de maio, mostra que 74% dos empresários esperam aumento no faturamento durante os dias de jogos da competição, enquanto 81% acreditam que vão vender mais no Dia dos Namorados em comparação com uma sexta-feira comum.
A Copa deve mobilizar boa parte dos estabelecimentos. Segundo o levantamento, 57% pretendem transmitir as partidas. Entre os empresários que apostam em crescimento nas vendas durante os jogos, a maioria (54%) estima um aumento de até 20% no faturamento em relação aos dias sem partidas.
O Dia dos Namorados também aparece como uma das datas mais promissoras do calendário para o setor. A pesquisa aponta que 93% dos estabelecimentos pretendem abrir no dia 12 de junho. Entre os que esperam crescimento nas vendas, 57% projetam alta de até 20%, enquanto 24% acreditam que o faturamento poderá ser ainda maior.
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Para o presidente da Abrasel em Pernambuco, Tony Sousa, a combinação entre grandes eventos e datas comemorativas fortalece o movimento nos bares e restaurantes. “A expectativa positiva para a Copa do Mundo e para o Dia dos Namorados mostra que o setor aposta na experiência e na convivência como motores importantes de consumo. Bares e restaurantes entendem que esses eventos movimentam não apenas as vendas, mas também fortalecem o vínculo do público com os estabelecimentos. E, em Pernambuco, essas comemorações acontecem dentro de um período ainda mais forte, que é o ciclo junino.”
De acordo com Sousa, no interior do estado, o São João costuma representar um aumento de aproximadamente 20% no faturamento dos estabelecimentos. Já no Recife, onde existe uma tradição de deslocamento para as cidades do interior, a Abrasel vem trabalhando ações específicas para estimular o consumo e manter a capital movimentada. “Este ano, por exemplo, estamos levando operações gastronômicas para dentro do Sítio da Trindade, um dos polos juninos mais tradicionais e frequentados do Recife.”
O levantamento também mostra sinais de recuperação para parte das empresas. Em abril, 38% registraram aumento no faturamento em comparação com março, enquanto 28% mantiveram estabilidade e 33% apontaram queda. Em relação ao resultado financeiro, 36% operaram com lucro, 46% ficaram em equilíbrio e 18% relataram prejuízo.
Apesar do cenário mais otimista para os próximos meses, os custos ainda seguem como desafio. A pesquisa revela que 35% dos estabelecimentos não conseguiram reajustar preços nos últimos 12 meses. Entre os que fizeram ajustes, 55% repassaram valores iguais ou inferiores à inflação. Além disso, 44% das empresas afirmaram possuir pagamentos em atraso.