A culinária e gastronomia sertaneja será o tema da Cozinha Fenearte na 26ª Fenearte — Feira Nacional de Negócios do Artesanato. Valorizando os sabores que nos dão os nossos Sertões, ao todo, serão apresentadas 18 receitas, das quinta-feiras aos domingos, no espaço dedicado à gastronomia, instalado no Mezanino do Pernambuco Centro de Convenções. A 26ª Fenearte, este ano, é realizada de 8 a 19 de julho.
Em diálogo com o tema da feira, “Seleiros de Pernambuco – Ofício que Transforma”, que celebra as artesãs e os artesãos que têm como ofício transformar o couro, a Cozinha Fenearte deste ano traz para o centro a culinária sertaneja, um dos mais importantes patrimônios da cultura alimentar pernambucana, marcada pelo aproveitamento integral dos ingredientes, pelos saberes transmitidos entre gerações e pela relação com o território.
Mais do que destacar receitas tradicionais, a Cozinha Fenearte da 26ª Fenearte busca valorizar a história, a identidade e a criatividade de um povo que transformou ingredientes disponíveis em símbolos de resistência e afeto.
Assinam os cardápios da edição nomes como os dos chefs César Santos, do restaurante Oficina do Sabor, em Olinda; Thiago das Chagas, do São Pedro Restaurante e do Reteteu Comida Honesta, e Yuri Machado, do CÁ-JÁ, no Recife.
A abertura da programação acontecerá no dia 9 de julho, às 17h, com a chef Monique Santos, que traz a receita “Macaxeira: O Pão do Sertão”. Na sexta-feira (10), às 16h30, será a vez do chef César Santos apresentar sua “Cozinha Rimada”. Já às 18h30, o público poderá conferir a preparação do “Sabor Pankararu”, com assinatura do chef Yuri Machado. A diversidade de ingredientes e tradições continua sendo destaque ao longo da programação.
O menu segue até o encerramento da Cozinha Fenearte deste ano, com pratos doces e salgados, como “Aromas da Caatinga”, “Marisco à Sertaneja”, “Osso do Patinho”, “A Lagosta do Sertão” e “Doce de Mocotó”. Ao longo de toda a programação, os chefs realizam demonstrações dos preparos ao vivo, diante do público, que poderá interagir, fazer perguntas e até ser sorteado para provar as receitas.
COZINHA FENEARTE | PROGRAMAÇÃO
09 de julho (quinta-feira)
17h — Monique Santos — “Macaxeira: O Pão do Sertão”
10 de julho (sexta-feira)
16h30 — Cesar Santos — “Cozinha Rimada”
18h30 — Yuri Machado — “Sabor Pankararu”
11 de julho (sábado)
15h30 — Nina Burkhardt — “Aromas da Caatinga”
17h30 — Cleonice Ferraz — “Queijadona”
19h30 — Thiago das Chagas — “Sertão, Sabor e Arte”
12 de julho (domingo)
14h30 — Danilo Vieira — “Marisco à Sertaneja”
16h30 — Ana Amélia — “Carinho Nordestino”
18h30 — Luciano Amorim — “Ouro em Grão”
16 de julho (quinta-feira)
16h30 — Rogério Ribeiro — “Nascente Doce do Semiárido”
17 de julho (sexta-feira)
15h30 — Anna Corinna — “Licuri do Catimbau”
17h — Claudemir Barros — “Doce Arte do Sertão”
18h30 — Bruno Manoel, Preto na Cozinha — “Manta de Sabores”
18 de julho (sábado)
15h30 — Mardone Bernardino — “Osso do Patinho”
17h30 — Rafael Yamaguti — “A Lagosta do Sertão”
19h30 — Hugo Prouvot — “Na Toada do Tempero”
19 de julho (domingo)
14h30 — Jonathan Liandro — “Doce de Mocotó”
16h30 — Kleber Silva — “A Enxerida”
GASTRONOMIA NO CIRCUITO FENEARTE
Pelo quarto ano consecutivo, a gastronomia integra, também, o Circuito Fenearte. Participam, este ano, os restaurantes:
- Tasca Ibérica – Olinda
Restaurante Chica Pitanga – Boa Viagem
Restaurante Seu Motta – Boa Viagem
Restaurante Tio Pepe – Boa Viagem
Vieira Bar e Restaurante – Pina
Tempero da Rosa (Hotel Central) – Boa Vista
Restaurante Mascate – Santo Amaro
Ponte Nova – Graças
No Meu Quintal Comida Boa – Piedade
Oficina do Sabor – Amparo
DuChef Petrolina – Petrolina
Cajá – Aflitos
Reteteu Comida Honesta – Encruzilhada
Quina da Linguiça – Várzea
Biu Rico – Tracunhaém
26ª Fenearte — Feira Nacional de Negócios do Artesanato
Com o tema “Seleiros de Pernambuco: Ofício que Transforma”, a 26ª Fenearte – Feira Nacional de Negócios do Artesanato acontecerá no período de 08 a 19 de julho, no Pernambuco Centro de Convenções, em Olinda. A feira contará com mais de 5 mil artesãos, expositores e empreendedores de todo o Estado de Pernambuco, de outras partes do Brasil e do exterior, em cerca de 700 espaços de comercialização.
SERVIÇO
Quando: 08 a 19 de julho de 2026
Onde: Pernambuco Centro de Convenções (Av. Prof. Andrade Bezerra, s/n – Salgadinho, Olinda)
Horários:
Segunda a sexta-feira — 14h às 22h
Sábado e domingo — 10h às 22h
Ingressos:
Segunda a quinta-feira — R$ 12 (entrada inteira) e R$ 6 (meia-entrada)
Sexta-feira a domingo — R$ 16 (entrada inteira) e R$ 8 (meia-entrada)
À venda pelo site www.evenyx.com/26a-fenearte e nas unidades das lojas do Artesanato de Pernambuco no Edifício Palazzo Itália (Bairro do Recife) e nos shoppings Recife e Tacaruna.
Também são pontos de venda as unidades da Casa do Pará (Boa Viagem, Casa Forte, Caxangá, Espinheiro, Imbiribeira, Olinda, Piedade, Pina, além de Porto de Galinhas e João Pessoa), da Trois Barbearia (Boa Viagem, Parnamirim, shoppings Recife e RioMar, além de Caruaru) e da Crosby (Piedade e nos shoppings Costa Dourada, Guararapes, Patteo e Recife), além da loja Crabolando (Plaza) e do quiosque Parcele Aqui no Vitória Park Shopping (Vitória de Santo Antão). Em breve, o público poderá adquirir no site www.fenearte.pe.gov.br.
Foto: Divulgação