O restaurante Oficina do Sabor será palco de experiências exclusivas durante o Carnaval de Olinda em 2026, nos dias 15 e 17 de fevereiro. Pelo 14º ano, o Chef César Santos comanda dois dias de celebrações que unem bem-estar, cultura e a essência da gastronomia pernambucana.
No domingo (15), o restaurante se transforma na Casa de Pernambuco, oferecendo open bar premium com espumante, cerveja, caipirinha, uísque, gin, Aperol, mentirosca (drink não alcoólico com frutas da estação), além de água, sucos e refrigerantes. O serviço também inclui open food com café da manhã, almoço e sobremesas assinados pelo chef, com atendimento reforçado por uma equipe preparada especialmente para a data. O público ainda contará com serviços de massagem, maquiagem, penteado e ambiente climatizado para descanso, garantindo conforto entre os blocos e a efervescência das ladeiras.
Na Terça-feira Gorda (17), acontece a tradicional Feijoada do Chef, com open bar de cerveja, caipirinha, drinks com e sem álcool, água, sucos e refrigerantes, além de open food com almoço, sobremesas e serviço volante de petiscos variados. No encerramento do dia, o boneco gigante do chef desfila ao som de uma orquestra de frevo, seguido por um cortejo vibrante pelas ruas e ladeiras de Olinda.
Funcionamento especial no Carnaval: além dos eventos, o restaurante estará aberto ao público no sábado (14) e segunda-feira (16), das 11h às 17h, com o cardápio da casa. Na quarta-feira (18) a casa estará fechada, retornando ao funcionamento habitual na quinta-feira, dia 19.
OFICINA DO SABOR – Localizado em um charmoso casarão do século XIX na Cidade Alta, em Olinda, o salão principal do Oficina do Sabor é o espaço mais disputado entre os clientes. O motivo da concorrência pelo local é a deslumbrante vista que se tem para a capital pernambucana e as igrejas seculares que circundam o Sítio Histórico da cidade que hospeda o restaurante. Roteiro certo para os que vão conhecer a cidade-alta, a casa, que tem capacidade para 120 pessoas, é uma viagem inesquecível pelas cores, sabores e aromas das combinações precisas e deliciosas do chef César Santos. A casa ostenta vários prêmios de excelência ao longo da sua história e foi eleito um dos 100 melhores restaurantes do Brasil, entre os cinco pernambucanos no ranking realizado pela revista Exame.
SERVIÇO
Onde: Restaurante Oficina do Sabor (Rua do Amparo, 335, Amparo – Olinda/PE)
Quando: 15 de fevereiro | Casa de Pernambuco com open bar premium e open food (R$ 608/por pessoa), (R$ 1.090/combo duplinha) e (R$ 304/passaporte infantil de 7 a 14 anos;
17 de fevereiro | Feijoada do Chef com open bar e open food (R$ 398/por pessoa) e (R$ 199/passaporte infantil de 7 a 14 anos)
As reservas são feitas através do Sympla: https://www.sympla.com.br/evento/day-use-oficina-do-sabor/3255424?algoliaID=1f200a854f69d98e8f0279a3f2d4689c&share_id=copiarlink
Telefones para contato: (81) 3429-3331 e (81) 99207-3524
Instagram: @oficinadosborpe e @chefcesarsantos