A 1ª Feira Vegana Colaborativa La Fuent acontecerá no domingo próximo, 07 de agosto, das 11h às 17h, em Boa Viagem, Zona Sul do Recife.
O barista e organizador da feira, Rafael Becker, fala da importância do evento, que pretende integrar, potencializar e difundir a cultura vegana: “É uma feira colaborativa com diversos empreendedores cujo intuito é o de contribuir com a cultura vegana, fomentar e promover o conhecimento dos alimentos, bebidas e produtos”, diz Rafael Becker.
O cardápio terá desde refeições propriamente ditas a lanches doces e salgados. No que se refere a bebidas, terá chá, kombucha, sucos e muito café, inclusive com “leite vegetal”, frisa Becker. Serão 15 expositores do estilo de vida vegano, demonstrando o potencial do Recife com esse tipo de alimentação, sendo 30 variedades de alimentação/bebidas.
Mito da alimentação sem sabor: comida vegana caiu no gosto das pessoas
Está acontecendo a desmistificação sobre comida vegana ser menos saborosa e mais específica para os consumidores veganos. “Há principalmente maior conscientização das pessoas sobre as causas animais, consumo consciente, sustentabilidade, aspectos para saúde, performance, dentre outros”, informa Rafael Becker.
Rafael Becker também revela que não é preciso ser vegano para se alimentar de comida vegana: “Os alimentos veganos são tão saborosos e nutritivos quanto os alimentos de origem animal”. Portanto, mais um mito desconstruído.
Café e comida vegana: A harmonização dos salgados e doces veganos combinam perfeitamente com cafés especiais. Além dos mais, os leites vegetais estão cada vez mais saborosos.
Tendência: Em outras regiões e até fora do país já existem os espaços e feiras colaborativas, que é uma junção de vários empreendedores, de vários segmentos, que se ajustam para colaborativamente promover os seus negócios, diminuindo assim os custos e demais despesas.
A feira terá também expositores de plantas ornamentais, cosméticos e produtos não alimentícios veganos.
Serviço:
O quê? 1ª Feira Vegana Colaborativa La Fuent
Quando? 7 de agosto (das 11h às 17h)
Onde? Na rua Carlos Pereira Falcão, 93, Boa Viagem. Em frente à cafeteria de cafés especiais La Fuent