O aguardado Festival Pernambuco Restaurant Week retorna em sua 10ª edição, exaltando a diversificada culinária pernambucana. Acontecendo de 05 de outubro a 13 de novembro, o evento contará com a participação de cerca de 40 restaurantes e tem como tema central “Sabores da Feira de Caruaru”, prestando homenagem às delícias e tradições culinárias da renomada feira local. A primeira semana do festival é exclusiva para clientes da CAIXA que poderão curtir o festival com uma semana de antecedência, de 05 de outubro a 12 de outubro.
Léo Barbosa, nome à frente da Restaurant Week nas regiões Norte e Nordeste, tem grandes expectativas para esta edição. “Desejamos realçar a essência cultural e gastronômica de Caruaru. A meta é proporcionar um encontro inédito entre tradição e inovação”, salienta Barbosa.
A presença do renomado Chef Yuri Machado, o nosso homenageado desta edição, é um dos pontos altos do festival. Conhecido por sua dedicação a ingredientes frescos e típicos de feiras, Yuri promete encantar os participantes com sua abordagem inovadora da culinária nordestina. Ele se encarregará da criteriosa seleção de insumos da feira de Caruaru, que servirão de base e inspiração para os pratos dos restaurantes participantes.
Uma grande novidade do festival é a estreia de diversos restaurantes, entre eles: Bença Vó Cozinha Afetiva, Cá-Já, Empório Pastifício, Lupi Pizzeria, Rihan – Culinária Árabe, Seu Barbosa, The People Restô Bar, Trattoria di Trevi, Vapor – Cozinha Afetiva e Vetro Sushi Lounge. Cada um promete trazer suas especialidades e contribuir para uma experiência gastronômica ampla e enriquecedora para os participantes.
O festival oferece três categorias de menus: Standard, Plus e Premium. Todos os detalhes, incluindo preços que variam entre R$ 51,90 e R$ 101,90, estão disponíveis no site oficial https://maitredigital.com.br/perwpresencial.
Uma iniciativa solidária acompanha o evento: R$2,00 de cada menu vendido será destinado ao Projeto Inclusão do Amor, uma ONG fundada em 2020 que promove a inserção laboral, cultural e social de pessoas com deficiência, especialmente intelectual.
Adicionalmente, os participantes poderão desfrutar de harmonizações com cervejas da Baden Baden, tradicional marca artesanal. O apoio do Sebrae também é um diferencial desta edição, garantindo ações de requalificação e capacitação que valorizam o setor gastronômico local.
A Brasil Restaurant Week, presente em mais de 20 cidades, é um evento gastronômico de renome nacional. Seu propósito é democratizar o acesso à alta gastronomia, especialmente em períodos de baixa sazonalidade e considerando os desafios recentes enfrentados pelo setor. Esta edição tem apresentação da Caixa Econômica e conta com com patrocínio da Copergás, apoio do Sebrae e da Livraria Jaqueira.
Confira a lista dos restaurantes participantes:
Bença Vó Cozinha Afetiva (@bencavocozinha)
Bode do Nô – Boa Viagem (@bodedono)
Boucherie Marine – Olinda (@boucheriemarine)
Cá-Já (@vempracaja)
Ça Va Bistrô (@cavabistro)
Cantinho do Tony (@cantinhotony)
Empório Pastifício (@emporiopastificio)
Enotteque Wine Living (@enotteque)
Entre Vinhos (@entrevinhos)
Esther Restaurante (@esther.restaurante)
Fabbrique (@fabbrique)
Famiglia Giuliano (@famigliagiuliano)
Forneria 1121 – Aflitos (@forneria1121)
Forneria 1121 – Pina
Frege (@fregerecife)
Frutteto Restaurante (@fruttetocozinha)
Il Tavolo Ristoranti (@iltavoloristoranti)
La Casa (@lacasarecife)
Lupi Pizzeria (@lupipizzeria)
Mangai (@mangairestaurantes)
Mingus Zé Maria (@minguszemaria)
Modigliani Bistrô (@modiglianibistro)
NAU Frutos do Mar (@naurestaurante)
Nemo Sushi (@siganemo.recife)
Oficina do Sabor (@oficinadosaborpe)
Pecora Nera (@lapecoranerarecife)
Rihan – Culinária Árabe (@rihanculinariaarabe)
Samadhi – Gastronomia Conceito (@sousamadhi)
Seu Barbosa (@seubarbosabar)
Studio Mu (@studiomu_)
The People Restô Bar (@thepeoplerestobar)
Toscana Trattoria (@toscanatrattoria)
Trattoria di Trevi (@trattoriaditrevi)
Untal Restô (@untalresto)
Vapor – Cozinha Afetiva (@vaporcozinhaafetiva)
Vasto Recife (@vastorecife)
Vetro Ristrot (@vetroristrot)
Vetro Sushi Lounge (@vetrosushilounge)