O restaurante Voar, comandado pelo chef Pedro Godoy, será um dos destaques do Festival Valores do São Francisco, que acontece de 20 a 24 de agosto em restaurantes da Região Metropolitana do Recife, Porto de Galinhas e Fernando de Noronha.
Com uma proposta de cozinha contemporânea marcada pela delicadeza e precisão, o Voar traduz sua essência em cada detalhe: pratos que nascem da combinação entre técnica refinada, ingredientes cuidadosamente selecionados e a harmonia entre cozinha, bar e salão. Sob o olhar criativo de Godoy e de uma equipe jovem, a casa aposta em uma experiência completa que valoriza não apenas a gastronomia, mas também o prazer de receber bem.
Durante o festival, o Voar oferecerá pratos exclusivos harmonizados com vinhos produzidos no Vale do São Francisco, região que vem se consolidando como referência na vitivinicultura brasileira. Para o chef, participar do evento é uma oportunidade de unir duas paixões: a inovação gastronômica e os sabores autênticos do sertão.
O Festival Valores do São Francisco reúne 20 restaurantes da capital e de destinos turísticos pernambucanos, todos oferecendo criações especiais harmonizadas com vinhos do Sertão do São Francisco. A iniciativa é realizada pelo Instituto do Vinho de Pernambuco, com produção da Dani Gouveia Produções, patrocínio da Copergás e apoio de parceiros como Restaurant Week, App Duo Gourmet e Wine Time (Novotel).
Com sua participação, o Voar reafirma sua vocação em proporcionar experiências gastronômicas únicas, agora em sintonia com a riqueza enológica do São Francisco.
Serviço:
Festival Valores do São Francisco
Voar Restaurante
Rua Baltazar Pereira, 130 – Boa Viagem, Recife – PE
20 a 24 de agosto