“Com açúcar, com afeto, fiz seu doce predileto”. É com essa frase de Chico Buarque que a chef Karyna Maranhão se inspira para preparar o menu de delícias do seu Café KM, localizado no piso térreo do RioMar Recife. Bolos dos mais variados sabores, sobremesas diversas e chocolates são algumas das tentações fáceis de encontrar no cardápio e, principalmente no balcão da loja, já que sempre tem uma novidade convidando o público para experimentar.
Também disponível no modelo take away, a loja oferece aos clientes uma verdadeira coleção de sabores bem conhecidos dos paladares mais saudosos: é a linha Fatias de Saudade – bolos como antigamente. “Fui buscar na minha memória, da família e de amigos sabores que nos fizeram felizes na infância. Recriar clássicos fez me encher de alegria e trazer lembranças adormecidas de momentos cheios de amor. Você vai encontrar o clássico bolo de chocolate com muito recheio e cobertura de chocolate, mas também vai poder revisitar docinhos como surpresa de uva e cajuzinho”, explica Karyna.
Na lista dos resgates afetivos, uma das fatias mais concorridas é a da torta Sapho. Deliciosa, essa torta é feita com massa branca, recheio de doce de ameixa, suspiros, xerém de castanha com creme amanteigado. Na versão da chef ela vem finalizada com merengue suíço. Outro que leva doce de ameixa é a fatia do bolo Olho de Sogra, que vem muito bem acompanhado com uma suculenta camada de recheio de beijinho de coco. Todas as fatias já vêm devidamente embaladas individualmente e prontas para serem levadas e consumidas em qualquer lugar.
Serviço:
Café KM
RioMar Recife
WhatsApp: 81 99465-5531
@cafekm