A Pizzaria Atlântico foi a vencedora da etapa estadual do concurso gastronômico O Quilo é Nosso, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com o prato Alvorada Sertaneja, preparado com arroz de carne de sol na nata, redução de cajá e crocante de castanha. A final pernambucana foi realizada no dia 6 de agosto, no Senac, e reuniu os três restaurantes classificados a partir da etapa de votação popular.
O restaurante vencedor disputou a final estadual com o Espaço Mós Gastronomia e o Calçada do Sabor. Ao fim da avaliação, o ranking ficou com a Pizzaria Atlântico em primeiro lugar, seguido pelo Mós Gastronomia na segunda colocação, e pelo Calçada do Sabor, em terceiro.
A avaliação da etapa estadual foi realizada por um júri técnico formado por Lourdes Barbosa, da Mercearia Pará; Wellington Junior, representante do Banco do Nordeste; e George Luis, instrutor do curso de Gastronomia do Senac.
Com a vitória, a Pizzaria Atlântico avança para a final nacional do concurso O Quilo é Nosso, que será realizada nos dias 14 e 15 de setembro, durante a Semana de Alimentação Fora do Lar. Na ocasião, os vencedores das etapas estaduais participam da disputa pelo título de melhor restaurante a quilo do Brasil.
Em Pernambuco, seis restaurantes participaram da 10ª edição do concurso: Calçada do Sabor, Espaço Mós, Pizzaria Atlântico, Restaurante Hakata, Mascate Restaurante Escola Senac e VentiSette. A votação popular, realizada entre os dias 14 e 24 de julho, definiu os três estabelecimentos que avançaram para a final estadual.
Criado pela Abrasel, O Quilo é Nosso chega à sua 10ª edição com a proposta de valorizar o segmento de comida a quilo e estimular a criação de receitas pelos restaurantes participantes. Na etapa nacional, os campeões estaduais serão avaliados por um júri especializado durante a preparação dos pratos ao vivo.
A edição 2026 conta com patrocínio ouro de Coca-Cola Brasil, Pluxee e Rational, patrocínio prata da Caixa e do Governo Federal, parceria do Mundo Mesa e apoio da Glasart. O Banco do Nordeste é patrocinador estadual do concurso.